Malinový džem je velmi chutný. Můžete to jíst takhle, nebo můžete jíst s čajem. Podává se s palačinkami, používá se k přípravě náplní pro koláče, koláče a jiné dezerty. Je zřejmé, že neexistuje standardní recept na malinový džem, protože každá hospodyňka má své vlastní triky a tajné ingredience, které pomáhají malinovému džemu ještě chutnat. Ale stále hlavními složkami této pochoutky jsou maliny a cukr.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 1 kg malin
- 1, 5 kg cukru
- Nádobí na marmeládu
- sklenice na hotový džem.
Návod k použití
1
Podle jednoho z receptů na výrobu malinového džemu na 1 kg umytých a tříděných bobulí vezměte 1, 5 kg cukru. Vložte maliny do mísy, do které poté uvaríte džem. Bobule posypeme cukrem. V tomto stavu nechte bobule vařit 8-10 hodin na chladném a tmavém místě. Poté dejte džem do ohně, přiveďte k varu a vařte 20 minut.
2
Nejužitečnější je samozřejmě džem, který je nejméně podroben tepelnému ošetření, protože ukládá více vitamínů a dalších prospěšných látek. Jiným způsobem se tento džem nazývá také pět minut. Při přípravě si vezměte 1 kg malin. Opláchněte je opatrně a dejte pozor, abyste bobule nepoškodili. Maliny posypte cukrem po dobu 5 hodin a poté vypusťte výsledný sirup. Vařte to po dobu 10 minut na vysoké teplotě. Poté snižte teplotu a přidejte do sirupu malinové bobule, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Po 8–10 hodinách dejte džem znovu do varu a vařte dalších 5 minut. Nalijte džem do sklenic.
3
Třetím způsobem, jak připravit malinový džem, je to, že poté, co jsou maliny pokryty cukrem, bude po 3-4 hodinách nutné vypustit vytvořenou tekutinu. Výsledný sirup se vaří po dobu 5 minut a zalije se malinami. Bobule vařte na mírném ohni, dokud se nevaří.
Užitečné rady
Malinová marmeláda má kromě své chuti léčivé vlastnosti. Maliny a malinový džem obsahují kyseliny, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk, stejně jako látky podobné svým účinkům jako aspirin. Proto s nachlazením pomáhá čaj s malinovým džemem snížit teplotu. Kromě toho tyto stejné látky ředí krev, což platí zejména pro lidi, kteří mají problémy s koagulací krve.
Související článek
Papaya jam
- Jam místo pilulek
- jak vyrobit malinový džem