Kdo nemá rád dort? Každou hostinu doprovází tato sladkost. Setkání s přáteli téměř vždy končí společným jídlem tohoto sladkého zázraku. Neznáte-li pravidla pro výběr dortů, můžete udělat chybu a mít nepříznivé důsledky.
Vyberte si recept
Jakýkoli dort nebo dort vyžaduje správné skladování. Jak smutné, jak se může zdát, v nemocnici skončilo poměrně velké množství lidí, kteří jedli dezert s nesprávným skladováním. Složení koláčů a pečiva poskytuje malým mikroorganismům příznivé podmínky pro reprodukci, takže je třeba pečlivě sledovat plnění všech skladovacích podmínek, přičemž vzhled zůstává stejný, jako by šlo o čerstvý koláč. Abychom se chránili, pojďme zjistit, jak si vybrat kvalitní dezert.
Než si koupíte dort, musíte věnovat pozornost místu skladování sladkostí. Vzhled dortu není tak významným faktorem. Je lepší věnovat pozornost výkladům a teplotním rozdílům. Pokud jsou na krabičce malé kapky vody, neměli byste si koupit takový dort, protože byl nesprávně obsažen. Dort by měl být v plastovém nebo lepenkovém obalu. Také se samozřejmě musíte podívat na označení, kde jsou psány podmínky skladování. Koláče domácího původu musí být rychle konzumovány a koláče z průmyslové výroby jsou díky konzervačním látkám skladovány o něco déle.
Dalším faktorem při výběru dezertu je pověst výrobce, kavárny nebo obchodu, který vám dort prodává. Pečlivě sledujte, které koláče nebo pečivo se kupuje lépe, co kupují vaši přátelé, a samozřejmě věnujte pozornost složení cukrovinek, protože některé přísady jsou zdraví škodlivé.
V kavárně by mělo být speciální vybavení pro skladování cukrovinek. V drahých i v jednoduchých kavárnách najdete chladicí vitríny. Mají potřebné vybavení pro správné skladování cukrářských výrobků, dodržování skladovacích podmínek. Aby si zákazníci mohli koupit dezert, je v těchto oknech krásně představen. Na základě těchto ukazatelů lze také posoudit postoj prodejců k zákazníkům, a tím i kvalitu samotného produktu.