Pepř je jedním z nejoblíbenějších koření, který nejen zlepšuje chuť jídel, dává jim pikantnost a štiplavost, ale má také pozitivní vliv na zdraví. Předem nakrájené papriky, prodávané již zabalené v pytlích, po chvíli vyprší a ztratí chuť, takže ženy v domácnosti obrátily oči k mlýnu na pepř. Umožňují získat čerstvé aromatické koření těsně před vařením.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Pokud používáte pouze pepř z celé škály koření, získejte mlýn, který je pro něj vhodný. Existují však univerzální možnosti, kdy můžete také rozdrtit sůl nebo vonné byliny. Na rozdíl od možností pouze pro pepř mají takové mlýny silné hroty, které mohou brousit různé druhy koření.
2
Brusky na pepř jsou také ruční a elektrické. V prvním případě sami otáčíte mechanismem zařízení a vynucujete zuby, aby brousily koření. Kromě toho můžete kontrolovat množství získaného pepře a prášek je jemnější. Nejlepší jsou modely s dvojitou řadou zubů, které bezpečně fixují hrášek na dně, což vám umožní zcela rozemlet pepř. Mlýny poháněné elektřinou pracují rychleji, levněji, ale neposkytují schopnost regulovat broušení.
3
Věnujte pozornost materiálu, ze kterého je zařízení vyrobeno. Levná zařízení mají plastové nože nebo mlýnské kameny, což výrazně snižuje jak kvalitu broušení, tak jejich životnost. Proto dávejte přednost modelům s mechanismem z nerezové oceli. Je dobré, když rukojeť výrobku a jeho tělo jsou také vyrobeny z oceli nebo keramiky, a nikoli z plastu, protože takový mlýn budete používat velmi dlouhou dobu. Dřevěná zařízení vypadají velmi krásně, ale absorbují pachy a oleje, což významně zkracuje dobu jejich používání.
4
Pokud pro vás design mlýna není pro vás malý, vyberte si produkt založený na barevném provedení celé kuchyně a jejím stylistickém řešení. Pokud jsou například stěny a náhlavní soupravy vyrobeny v černé a bílé barvě, do tohoto souboru se dokonale vejde ocelové zařízení. Ale pro milovníky přírodních materiálů je model malovaný jako dřevo nebo dokonce vzácná kopie dokonalý.