Nyní jsou pro nás sušenky, perníkové sušenky a dorty nejen dezert, ale mohou být součástí dárku, příjemného překvapení nebo jedlého suvenýru.
Vyberte si recept
Glazované cookies jsou připravovány hlavně na svátky. S pomocí barvy a případně nějakého kresby můžete zdůraznit téma určitého data.
Odborníci znají všechna tajemství a nuance zdánlivě velmi jednoduchého obalu. Ve skutečnosti je námraza rozmarná.
Nejjednodušší recept: 100 g práškového cukru, 1 lžička. citronová šťáva, 2 lžičky teplá voda.
Práškový cukr musí být vysoce kvalitní, dobře mletý, bez nečistot. Bude lepší, pokud se před použitím prosejí. Kombinujte všechny ingredience a dobře promíchejte s metlou nebo lžičkou. Glazura, která se používá pro povrchovou úpravu , nešlehá, jinak se nebude šířit. Konzistence by měla být tekutá zakysaná smetana. Pokud se ukáže, že je silný, přidejte vodu. Je-li tekutý, práškový cukr.
Vaření jednoduché glazury trvá několik minut. Posuneme ji do pečiva, stříkačky nebo běžného vaku s oříznutým rohem. Nyní s jistotou a rychle aplikujte námrazy na cookies. Mimochodem, cookies si můžete koupit ready-made, své oblíbené, nebo vařit sami.
Proč s jistotou? Ruka se nehýbe, nejdříve nakreslí obrysy cookie a poté vyplní zbytek povrchu. Pokud máte malé tečky, mezery, opravte je dřevěnou tyčí. Proč rychle? Glazura může zahušťovat a poté se nešíří. Umístěte glazované sušenky na několik minut do teplé trouby, aby námraza rychlejšíla. Nyní čekáme, až celý den zcela uschne a stane se bílou a lesklou. Teprve poté se kresba použije.