Bez ohledu na to, zda jste si koupili ovoce ve velkém nebo shromáždili velmi velkou plodinu, nebo prostě koupili příliš mnoho krabic sezónních bobulí, musíte s nimi něco udělat, dokud se nekyslí. Nejlepší řešení by bylo zmrazit je pro budoucnost, takže v zimě se můžete také léčit letním ovocem a bobulemi.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Omyjte ovoce pouze studenou vodou. Voda odplaví pesticidy, které mohou být na povrchu ovoce. Ovoce poté otřete papírovou utěrkou.
2
Nakrájejte ovoce na kousky. Pokud zmrazíte bobule, například jahody, můžete tento krok přeskočit. Obecným pravidlem však je, že je lepší zmrazit plátky, protože jsou snadněji zmrazené než celé ovoce a bobule.
3
Nasekané ovoce přeneste na talíř potažený papírem na pečení. Dbejte na to, aby se kusy nedotýkaly, jinak se během procesu zmrazování vzájemně slepí. Vložte desku do mrazničky.
4
Když jsou plody úplně zmrazené, můžete je přesunout z talíře do nádoby, která je výhodnější pro skladování, například v plastovém sáčku nebo vakuovém balení. Nechte v mrazničce, dokud to není nutné.
Věnujte pozornost
Zmrazené ovoce by mělo být rozmrazeno v lednici a přesouvá se tam z mrazničky den před zamýšleným přípravkem nebo ve studené vodě, aniž by bylo vyjmuto z plastového sáčku.