Fanoušci nízkokalorických potravin často ve své stravě zahrnují pečenou zeleninu. Toto snadno připravitelné a velmi chutné jídlo je vhodné pro pravidelnou večeři i pro slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- rajčata (malá) 150 g;
- cuketa 150 g;
- žampiony 150 g;
- zelené cibule;
- bazalka;
- sýr feta 60 g;
- sůl;
- pepř;
- máslo 50 g.
Návod k použití
1
Připravte zeleninu. Umyjte je a osušte papírovými ručníky. Nakrájejte každé rajče na polovinu (pokud používáte Cherry, můžete je použít celé; nakrájejte běžná rajčata a odstraňte z nich stonky). Cuketu lze nahradit běžnou cuketou nebo lilkem. V každém případě věnujte pozornost jejich kůře - ve staré zelenině je to těžké, takže ji musíte odříznout. Dále je rozřežte na kruhy široké jeden centimetr. Pokud jsou kruhy příliš velké, rozdělte je na polovinu nebo na čtvrtinu. Rozdělte žampiony na polovinu (zejména velké na čtyři části). Jemně nakrájejte zelené cibule a listy bazalky.
2
Nakrájejte sýr feta na malé kostky. Smíchejte sýr, zeleninu a byliny v hluboké misce, přidejte sůl, pepř.
3
Vezměte fólii. Položte jej na plech nebo na gril v několika vrstvách. Do středu dejte zeleninu, na kterou je několik kousků másla (každý dvacet až třicet gramů). Zabalte fólii tak, aby zelenina byla úplně uvnitř. Snažte se nevytvářet díry ve výsledném vaku.
4
Zkuste vařit toto jídlo v dávkách. K tomu budete potřebovat spoustu čtvercových letáků z fólie (asi patnáct až patnáct centimetrů). Fólii položte na plech na sebe na 3 až 4 listy s ofsetem devadesáti stupňů. Dejte zeleninu do středu výsledných čtverců, položte kousek másla na vrchol. Zvedněte okraje fólie a upevněte je nahoře.
5
Zeleninu vařte v troubě při teplotě 200 stupňů (můžete použít gril) asi půl hodiny.
Věnujte pozornost
Fólie může být nahrazena pekařským sáčkem - zachová také veškerou šťávu a aroma zeleniny uvnitř.
Užitečné rady
Toto jídlo můžete diverzifikovat jakoukoli zeleninou. Zkuste přidat brambory (nezapomeňte je snížit menší než jiná zelenina, protože vaření trvá mnohem déle), mrkev, paprika a další.