I s nejjednoduššími produkty si můžete připravit velmi chutné jídlo nebo předkrm, které se budou líbit každému. Navzdory skutečnosti, že česnek je považován za koření, doplněk k hlavnímu jídlu, je docela možné z něj udělat plnou svačinu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- 1. metoda:
- velká hlava česneku;
- 2 polévkové lžíce olivového oleje.
- 2. metoda:
- 8 hlávek česneku;
- máslo (8 kusů 40 g);
- 5 lžiček soli;
- 200 ml vody.
- 3. metoda:
- tři hlavy česneku;
- jedna polévková lžíce olivového oleje (nebo 3 lžičky);
- sůl
- pepř
- koření podle chuti.
Návod k použití
1
První metoda Předehřejte troubu na 120 ° C. Odřízněte zbytečnou špičku z hlavy česneku. Poté vložte česnek do předem připravené pekáče nebo kameniny a nalijte na olivový olej. Poté pečte 20 minut v předehřáté troubě, dokud hřebíček není měkký a česnek není opečený. Po upečení česnek vyjměte a nechte vychladnout. Poté vytáhněte každý hřebíček, abyste získali změkčený česnek.
2
Druhá metoda (celá hlava) Loupaný česnek (včetně ze stonků uvnitř hlav), důkladně namažte olejem a posypte jednou polévkovou lžičkou soli. Vložte česnek do vařené pekáče. Dále na každou hlavu česneku položte kousek másla a posypte je třemi kousky soli. Nalijte vodu do pekáče a vložte ji do trouby zahřáté na 200 C. Pečte asi 50 minut - dokud česnek nezměkne. Každých deset minut nezapomeňte zalévat výslednou šťávou z nádoby a v případě potřeby přidat další vodu během vaření. Když se česnek vaří, podávejte na opečený kousek chleba. Další způsob přípravy (jednotlivé hřebíček; se stejnými ingrediencemi jako ve druhém) Předehřejte troubu na 125 ° C. Rozdělte česnek na plátky a každý z jeho stroužků oloupejte. Poté položte do jedné vrstvy na pekáč a nalijte olivový olej. Pečte 15 minut a poté, co česnek změkne, vyjměte jej a nechte mírně vychladnout.
3
Třetí způsob: Umyjte česnek a odřízněte jednu třetinu horní části. Poté položte produkt na fólii a do každé hlavy nalijte jednu lžičku olivového oleje. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Poté vložte česnek do trouby na jednu hodinu, předehřátý na 190 ° C (pevně zabalený do fólie). Po čase vyjměte, rozložte fólii a nechte česnek vychladnout. To může být podáváno s prvním a druhým chodem, stejně jako sendviče.
Užitečné rady
Používejte pouze čerstvý česnek.
Související článek
Česnek předkrm: recepty krok za krokem s fotografiemi pro snadné vaření