Kuřecí stehýnka patří do rozpočtu polotovarů, takže jídla z nich nejsou v každodenním menu neobvyklá. Po předvedení fantazie si však můžete připravit vynikající kuřecí jídla z kuřecích stehen, která ozdobí slavnostní stůl a osloví nejnáročnější labužníky.
Vyberte si recept
Nohy v grapefruitové marinádě
K přípravě nohou na tento recept budete potřebovat:
- 4 kuřecí stehna;
- 3 grapefruity;
- 1 mrkev;
- 1 hlava cibule;
- 2 stonky pórku;
- 1 ½ lžíce. l máslo;
- 250 ml masového vývaru;
- 2 lžíce. l med;
- sůl;
- mletý černý pepř.
Omyjte nohy, osušte ubrousek a otřete směsí soli a pepře. Stiskněte šťávu ze 2 grapefruitů a marinujte v ní po dobu 2 hodin. Pak je položte na plech a pečte v troubě při 200 ° C po dobu půl hodiny.
Oloupejte mrkev a cibuli, poté nakrájejte cibuli na malé kostky a mrkev na plátky. Rozdělte pórek na půlky. Potom na pánvi zahřejeme máslo, naložte cibuli a trochu dusíme. Přidejte mrkev a pórek, ochutnejte solí a pepřem. Poté nalijte do misky grapefruitovou marinádu a masový vývar, promíchejte a nechte 5–7 minut za stálého míchání promíchat.
Namažte nohy medem a smažte v troubě dalších 5 minut, oloupejte zbývající grapefruit, odstraňte bílé filmy, nakrájejte maso na velké kousky a přidejte zeleninu do marinády.
Podávejte kuřecí stehna se zeleninou a vše krásně rozložte na misku.