Brambory jsou u nás častým hostem. K diverzifikaci pokrmů z brambor můžete vařit chutné a originální bramborové lodě s masem a zeleninou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat:
- brambory
- kuřecí nebo hovězí maso 400 g;
- sýr 150 g;
- cibule 4 ks.;
- sůl, koření;
- mrkev 3 ks.;
- pepř 3 ks;
- rajčata 2 ks.;
- máslo 2 lžíce
Chcete-li připravit toto jídlo, zvolte velké brambory. Brambory umyjte a vařte v jejich kůži, dokud nejsou připraveny na polovinu. Dejte brambory na talíř a nechte vychladnout. Pak z toho uděláme lodě. Lžičkou opatrně vystřihněte střed.
Vyrábíme náplň pro bramborové lodě. Maso vaříme a nasekáme v mixéru. Na pánvi zahřejte máslo a smažte mleté maso. Sůl a pepř, přidejte koření.
Bereme další pánev a smažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme mrkev, nastrouhanou na jemném struhadle. Rajčata a pepř jemně nasekejte a přidejte do zeleniny v pánvi. Nyní zamíchejte smažené mleté maso a zeleninu. Plnění pro lodě je připraveno.
S použitím hrubého struhadla sýr rozetřete. Posypeme sýrem na dně lodi, poté plníme mletým masem a zeleninou a posypeme sýrem znovu na vrchol.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a vařte 10 minut. Lodě zdobíme zelení.