Vlákno je nedílnou součástí správné výživy sportovce i osoby, která vede normální životní styl. Má opravdu obrovské množství užitečných vlastností pro ty, kteří chtějí udržovat zdraví těla v dobré kondici.
Vyberte si recept
Vlákna nebo vláknina z potravy se prodávají samostatně ve speciálních plechovkách. Podobně se vyskytuje v potravinách rostlinného původu: lněná semena, oves, pohanka. Mnoho tvrdé zeleniny, zejména kořenových plodin, má velmi vysoké procento vlákniny, zatímco „vodnaté“ okurky a rajčata v ní nejsou tak bohatá.
Fiber podporuje hubnutí
Při požití v našem gastrointestinálním traktu způsobuje dietní vláknina určité procesy, které přispívají k pocitu plnosti. Bylo zjištěno, že lidé, kteří jsou obézní přidáváním vlákniny do své stravy, v průběhu času začali ztrácet tělesnou hmotnost. Lidé byli méně přitahováni nezdravým jídlem.
Nápověda pro diabetes
Konzumace optimální dietní vlákniny snižuje riziko cukrovky 2. typu. Kromě toho pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. To znamená, že pokud po sladkém produktu sníte něco s vlákninou, hladina glukózy nebude stoupat tolik jako bez vlákniny.
Jakékoli potraviny bohaté na vlákninu mají nízký glykemický index, to znamená, že jsou absorbovány tělem po dlouhou dobu a nedávají velký nárůst cukru v krvi. To je dobrá náhrada za sladkosti, protože pokud osoba s nadváhou jí něco s vlákninou z potravy, už nebude cítit chuť na sladkosti.
Snížení pravděpodobnosti ischemické choroby srdeční a rakoviny
Podle výzkumu jsou vegani nejméně ovlivněni těmito chorobami, protože jejich strava je převážně rostlinná strava bohatá na vlákninu. Příjem vláken pozitivně koreluje se snížením incidence kardiovaskulárního systému.
Jak je gastrointestinální trakt spojen se srdcem? Vlákno je schopné snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi: čím více je, tím větší je riziko onemocnění. Existuje druhý faktor, jedná se o T-reaktivní protein, který se zvyšuje s tvorbou zánětlivých procesů v lidském těle. Spotřeba velkého množství vlákniny z potravy zničí zánětlivé procesy, resp. Zničí tvorbu tohoto proteinu.
Vlákno má antioxidační vlastnosti, které zmírňují oxidační stres v těle. Antikarcinogenní vlastnosti také snižují pravděpodobnost rozvoje jakékoli formy rakoviny, zejména gastrointestinálního traktu, hrtanu a mléčných žláz.