Sklenice jahodového džemu se někdy stává věcí, která vám může připomenout teplé letní dny, kdy je venku okno sněhová bouře a mráz. Zdá se, že o sklizni bobulí a vaření džemu lze říci něco nového, bylo řečeno dost. Existuje však několik úžasných receptů, které zná jen málokdo.
Vyberte si recept
Džem může být podáván nejen u stolu, ale může být také dáván milovaným zdobením plechovek vtipnými nálepkami a dalšími ozdobnými prvky. Pokud chcete zapůsobit na své přátele, vyzkoušejte nové originální recepty.
Jahodový džem s bazalkou a Melissou
Opatrně vytřiďte kilogram zralých bobulí. Odstraňte zmačkané ovoce a stonky. Vložte jahody do měděné pánve nebo pánve. Nezapomeňte, že smaltované nádobí není vhodné pro vaření džemu. Nalijte 800 g cukru a nechte 30 minut. Když bobule začnou šťávu, umístěte nádobu na pomalý oheň a počkejte, až se vaří. Odstraňte pěnu a přidejte 20 listů meduňky a citronové bazalky. Po 15 minutách odstraňte džem z tepla a nalijte do sklenic, které byly předtím sterilizovány.
Pokud nemáte citronovou bazalku, použijte obvyklou, ale přidejte chuť jednoho citronu.
Jahodový džem s černým pepřem
Rozdělte bobule a vložte do nádobí. Na jahody nalijte 800 g granulovaného cukru a nechte, dokud nevyčnívá šťáva. Vezměte 10 lusků černého pepře a rozmačkejte takovou maltu. Odstraňte semena z poloviny vanilkového lusku a položte je na jahody. Přidejte tam nakrájenou papriku a listy lusku. Nádobu zahřejte na střední teplotu, nechte ji vařit a vyčkejte 10 minut. Vyjměte vanilkové fazole z jam a nalejte produkt do sterilizovaných nádob.