Komplexní vícesložkové koktejly může míchat pouze zkušený barman. Doma je lepší usnadnit pití, například oblíbené koktejly s vodkou. Tento silný nápoj je vhodný pro sirupy, ovocné a zeleninové šťávy, smetanu, různé druhy alkoholu.
Vyberte si recept
Vodka jako přísada do koktejlu: vlastnosti a výhody
Kvalitní vodka je vynikající součástí koktejlu. Nemá žádnou barvu a zápach, má vysokou pevnost, dobře se hodí k klasickým složkám složitých alkoholických nápojů. Barmani nabízejí univerzální koktejlový recept: kombinaci 1 dílu sirupu nebo likéru se 2 díly kyselé šťávy a 7 dílů vodky. Vzhledem k tomuto poměru můžete vařit desítky různých koktejlů pro každý vkus.
K vaření potřebujete kvalitní alkohol. Je vhodné ji před smícháním vychladnout, tento postup pomáhá zlepšit chuť i ne příliš drahé vodky. Poměr jednotlivých složek lze změnit podle chuti a vytvořit tak variace autorů známých receptů.
Jednoduché a lehké koktejly s vodkou: příprava krok za krokem
Nejoblíbenější možností je kombinace šroubováku, která kombinuje vodku a pomerančový džus. Můžete použít čerstvě vymačkanou čerstvou šťávu nebo šťávu z obalu. Důležitou podmínkou je dobré chlazení součástí. Poměr vodky a šťávy lze změnit podle chuti. Šroubovák se podává ve staromódních skleničkách se širokým plochým dnem nebo ve sklenicích whisky. Hotový nápoj je doplněn několika kostkami ledu a slámkou.
Dalším oblíbeným koktejlem je Bloody Mary. Je založen na vodce a vysoce kvalitní rajčatové šťávě. Přidejte pikantnost k tabasco omáčce a citronové šťávě a koktejl můžete ozdobit celerem.
Jako aperitiv stojí za to sloužit Long Drink Vodka Sprite. Složky jsou velmi cenově dostupné - sycené sprite (150 ml), vodka (50 ml) a vápno. Naplňte vysokou tenkostěnnou sklenici kostkami ledu, nalijte do dobře chlazené vodky a přidejte ji sprite. Koktejl promíchejte lžičkou a sklenici ozdobte tenkými plátky limetky.
Velkolepý long-drink "Cape Coder" se připravuje na bázi vodky a brusinkové šťávy. Tato směs vypadá působivě na fotografiích a videích, což je skvělé pro letní večírky. Nahrazení pravidelné brusinkové vodky pomůže přidat originální chuťovou vůni. Nalijte led do sklenice s vysokým míčem, přidejte 50 ml vodky do 150 ml bobule šťávy. Zamíchejte, ozdobte čerstvými nebo kandovanými brusinkami. Povinné doplnění - sláma.
Ti, kteří mají rádi pikantní horké koktejly, si jistě užijí medově citrusové „IQ“. Navzdory složité chuti je příprava nápoje velmi snadná. Do vysoké sklenice naplněné kostkami ledu nalijte 50 ml vodky, 20 ml medového sirupu a 150 ml čerstvě vymačkané nebo balené grapefruitové šťávy. Ozdobte sklenici tenkými plátky pomeranče. Dobrou ozdobou bude cukrový lem. Okraje skla namažte proteinem a ponořte do talíře s jemným cukrem.
Znalec jednoduchých a silných nápojů je vhodný pro směs vodky a martini. Tento koktejl patří do kategorie nealkoholických nápojů a pije se v jednom doušku jako aperitiv. K přípravě nápoje potřebujete dovednosti barmana. Do míchacího kelímku se nalije led, míchá se, dokud na stěnách nevyjde mráz. Roztavená voda musí být vypuštěna, přidejte 75 ml vodky a 15 ml suchého vermutu. Koktejl promíchejte barovou lžičkou a nalijte do dobře chlazené sklenky martini. Konečným dotykem je zelená oliva, která musí být spuštěna na dno sklenice. V tomto případě existuje další možnost zvaná „Dirty Martini“, do sklenice se přidává nejen oliva, ale také trochu extra panenského olivového oleje.