Fondant au chocolat je lahodný francouzský tající čokoládový dezert. Podle některých zdrojů se ukázalo, že se vylil kvůli omylu kuchaře, který jednoduše upéct košíček až do konce, takže byl hostům podáván tekutý střed. Ale vynalézaví Francouzi se rychle dostali ven - tak se ve francouzské kuchyni objevil nový dezert. Vyzkoušejte to a vy, protože pochoutka se připravuje za pouhých patnáct minut!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hořká čokoláda - 100 gramů;
- - máslo - 50 gramů;
- - dvě vejce;
- - mouka, cukr - každá 3 polévkové lžíce;
- - kakaový prášek.
Návod k použití
1
Rozpusťte čokoládu s máslem ve vodní lázni.
2
Beat vejce s cukrem. Přidejte k nim roztavenou čokoládu, promíchejte. Přidejte mouku, promíchejte.
3
Formy namažte máslem, posypte kakaovým práškem (nešetřete!). Nalijte čokoládu, vložte do předehřáté trouby (200 stupňů), pečte přesně sedm minut.
4
Vyjměte plísně z trouby, nechte je stát asi sedm minut, poté čokoládové fondanty z nich snadno vyskočí. Dostali jsme tedy originální francouzský dezert se skořicí z jemného těsta a náplní teplé tekoucí čokolády. Bon chuť!
Užitečné rady
Hotový dezert můžete ozdobit čerstvými malinami.