Ve Francii se tradičně servírují croissanty. Croissant je malé půlměsíčkové lístkové pečivo. Navrhuji připravit croissanty plněné žampiony k snídani. Jídlo je velmi chutné. Vaření nebude trvat déle než 30 minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - listové těsto (hotové) - 250 g;
- - žampiony - 250 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - zakysaná smetana 15% - 4 lžíce. l.;
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - vejce - 1 ks;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - sůl - 0, 5 lžičky;
- - mletý černý pepř - špetka.
Návod k použití
1
Vaření náplně. Cibule jemně modelována a lehce smažená v rostlinném oleji.
2
Houby řezy režim, kombinovat s cibulí, smažit 3-5 minut. Přidejte 3 lžíce. l zakysaná smetana, sůl, pepř, vařte další 2 minuty při nízkém žáru. Plnění je připraveno.
3
Těsto rozvařte na vrstvu o tloušťce 5 mm, nakrájenou na trojúhelníky.
4
Na širokém okraji každého trojúhelníku jsme rozložili 2 lžíce. l náplně, jemně nakládejte těsto na bagely.
5
Výsledné bagely se přesunou na plech na pečení potažený pergamenem. Dáme croissantům tvar půlměsíce.
6
Beat vejce. Namažte každý croissant rozšlehaným vejcem.
Pečeme v troubě po dobu 10-15 minut při teplotě 220 stupňů.
7
Nastrouhejte sýr, smíchejte se zbývající zakysanou smetanou. Rozložíme sýrovou hmotu na každý croissant a pečeme v troubě dalších 5 minut.
Croissanty s houbami jsou připraveny! Bon chuť!
Užitečné rady
Před podáváním můžete ozdobit croissanty zelení.