Svou rodinu můžete potěšit velmi chutným receptem. Doba vaření asi 100 minut, určená pro 4 porce. Pokrm je považován za plný, nemusí být podáván s dalším příkrmem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kg kuřecího masa;
- - 400 g čerstvých hub;
- - sklenici vývaru;
- - 100 ml bílého vína;
- - 500 g malých brambor;
- - 1/3 šálku ghí;
- - 1 polévková lžíce. lžíce mouky;
- - cibulová hlava;
- - 50 g citronové šťávy;
- - 2 bobkové listy;
- - mletý černý pepř, sůl - podle chuti;
- - kopr a petržel.
Návod k použití
1
Kuře nasekané na kousky. Každý kus otřete solí, nalijte na citronovou šťávu a posypte moukou. Smažte se až do zlatohnědy v ghí.
2
Vložte smažené maso do pánve a zalijeme vývar. Pečte na sporáku, nechte 10 minut vařit na mírném ohni.
3
Oloupejte a umyjte houby, brambory, cibuli. Nakrájejte cibuli a houby na plátky, brambory nechte celé. Smažte všechny ingredience.
4
Dejte kuře připravenou zeleninu, přidejte bílé víno, sůl, pepř a bobkový list. Zakryjte a vařte v mírně hořící peci.
5
Hotové kuřecí maso uspořádejte na talíře, nalijte na omáčku, ve které bylo kuře dušené.