Zeleninové saláty mohou být skvělou lehkou večeří nebo skvělou přílohou pro mnoho rybích a zeleninových jídel. Jejich příprava netrvá dlouho, takže se s nimi můžete léčit i po dlouhém pracovním dni.
Vyberte si recept
Měkký sýr a řepa salát
Vařenou a loupanou řepu nastrouhejte na struhadlo a dejte ji do sklíčka se skluzavkou. Rozpadněte měkký sýr feta na řepu a posypte petrželkou. V samostatném šálku smíchejte olivový olej a citronovou šťávu v poměru 1: 1 a na tento dresink nalejte salát.
Krevety a bylinky salát
Oloupané krevety na pánvi s malým množstvím rozpuštěného másla, zalijeme sójovou omáčkou a necháme 3-5 minut vařit. Na plochý talíř položte špetku rakety a raketového salátu, posypte zelení piniovými oříšky a vařené krevety rozprostřete po okrajích. Posypte vše citronovou šťávou a olivovým olejem.
Salát s pekingským zelím, okurkou a cherry rajčaty
Listy čínského zelí jemně nasekejte a složte do salátové mísy. Přidejte k nim nasekané julienne okurky a cherry rajčata. Posypeme petrželkou. Salát osolte mořskou solí, citronovou šťávou a olivovým olejem. Smíchejte vše a podávejte.