Tento lehký salát osloví dívky, které sledují postavu. Lze jej připravit na snídani i večeři.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 400 g zeleného chřestu;
- - 3 vařená vejce;
- - 20 g parmazánu;
- - 150 g jogurtu (0, 3%);
- - 0, 5 lžičky hořčice;
- - 2 peří zelené cibule;
- - půl banda ledového salátu;
- - půl banda salátu Ridicchio;
- - sůl, pepř.
Návod k použití
1
Omyjte chřest a ořízněte konce. Střílejte výhonky na 4 části podél a napříč. Chřest vařte v mírně osolené vodě po dobu 5-8 minut. Vyjměte štěrbinovou lžící z vody a ochlaďte výhonky.
2
Parmisan rošt na jemném struhadle. Oloupejte a nakrájejte vejce na 4 části.
3
Smíchejte v misce 1 polévková lžíce. l odvar z chřestu, parmazánu, jogurtu a hořčice. Dochutíme solí a pepřem.
4
Omyjte zelenou cibuli, nakrájejte na tenké kroužky a přidejte do dresinku.
5
Opláchněte ledový salát a salát z ředkviček, suchý a jemně nasekejte. Salát a chřest kombinujte s jogurtovou omáčkou a uspořádejte jídlo do misek na salát. Položte vejce na vrchol. Podávejte salát ke stolu.
Užitečné rady
Jogurt pro tento salát lze připravit samostatně. Za tímto účelem si koupte suchý jogurtový kvásk v lékárně. Zahřejte mléko na 40 stupňů, rozřeďte v něm kvas a nalijte do termosky. Počkejte 8 hodin a jogurt bude připraven.