Dorty na vodě se připravují jednoduše a rychle. Mohou se jíst s džemem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. K snídani jsou tortilly jedním z nejlepších předkrmů. Miska se ukáže zvláště chutná, pokud ji vaříte s různými náplněmi.
Vyberte si recept
Nejjednodušší recept na ploché koláče na vodě
K přípravě koláčů na vodě budete potřebovat následující složky: 500 gramů mouky, 1 šálek vody, 0, 5 lžičky. sůl. Aby dorty dorostly, přidejte do receptu 20 gramů práškového pečiva nebo 0, 5 lžičky. soda. Pokud místo obyčejné vody používáte sodu, koláče budou svěží a vzdušné. Nejprve smíchejte mouku a prášek do pečiva. Poté přidejte sůl a přidejte vodu. Uhněteme těsto.
Když je těsto připravené, nakloňte jej do kuličky a přikryjte utěrkou (ubrousek) po dobu 10 minut. Poté těsto rozdělíme na několik kusů. Z každé části rozvařte koláč o šířce 0, 8 - 1 cm. Nejprve nalijte rostlinný olej. Smažte koláče ze dvou stran.
Pokud potřebujete udržovat výsledné koláče čerstvé po dlouhou dobu, vložte je do plastového sáčku. Chcete-li, aby koláče chutné, nalijte je s česnekovým dresinkem. Za tímto účelem smíchejte 1 stroužek strouhaného česneku se 100 gramy rozpuštěného másla.
Jako náplň pro tortilly můžete použít strouhaný tvrdý sýr, bramborovou kaši se smaženou cibulkou, solený tvaroh, připravené mleté maso, zelenou cibuli, petržel, kopr. Chcete-li to provést, nejprve oválejte oválnou vrstvu z těsta, vložte náplň do středu. Poté vrstvu navalte a rozvařte na tenký koláč. Plněné koláče smažte na pánvi se slunečnicovým olejem.
Příprava těsta na sušené kvasnice
K přípravě koláčů budete potřebovat další suché droždí, aby se těsto zvedlo. K mazání těsta je třeba vejce. Receptura je následující: 1 šálek vody, 0, 5 kg mouky, 1 pytel sušených kvasnic, 2 lžíce. slunečnicový olej, 1 žloutek, 1 lžička cukr s kopcem, 1 lžička sůl se skluzavkou.
Míchejte mouku, suché droždí, sůl, cukr. Zahřejte vodu a postupně přidávejte mouku. Uhněteme těsto. Když je téměř připraven, nalijte slunečnicový olej. Hmotu důkladně promíchejte a odložte na teplé místo. Těsto by se mělo zvyšovat nejméně dvakrát. Když k tomu dojde, rozdělte těsto na několik kusů. K dispozici mohou být 4 nebo 8. Závisí to na velikosti tortil, které chcete získat.
Formujte koláče s rukama na desce. Až budou připraveny, zakryjte je měkkým hadříkem. Nyní nalijte 3 žampiony do žloutku vodu a důkladně bít. Koláče položte na plech a namažte je šlehaným žloutkem. Koláče pečte v peci při teplotě 200 ° C. Doba pečení: 10 minut.
Související článek
Jak vyrobit libové ovesné knedlíky