Makarony jsou univerzálním produktem, dobře se hodí k masu, sýru, rybám, krevetám a samozřejmě k zelenině. Výsledkem je uspokojivé a velmi chutné jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g těstovinových rohů;
- - 350 g zmrazené brokolice;
- - 2 červené papriky;
- - 1 středně velká bílá cibule;
- - strouhaný tvrdý sýr;
- - zakysaná smetana;
- - rostlinný olej bez zápachu;
- - sůl, čerstvě mletý černý pepř.
Návod k použití
1
Oloupejte cibuli, lehce nakrájejte. Zahřejte slunečnicový olej na pánvi, přidejte nakrájenou cibuli a smažte je, dokud nebude cibule průhledná.
2
Opláchněte papriky, extrahujte semena z ovoce, zbavte se příček. Nakrájejte papriky na malou kostku a přidejte do cibule na pánvi. Zeleninu promíchejte a zahřejte je dvě až tři minuty.
3
Do cibule a papriky přidejte brokolici (nemusíte ji nejprve rozmrazovat), promíchejte. Nalijte do čisté filtrované vody tak, aby hladina byla 1 cm, osolte solí a čerstvě mletým černým pepřem. Zeleninu přikryjte a nechte 10 minut vařit.
4
Těstoviny vařte ve slané vodě, dokud se nevařily, nalijte na cedník a nechte tekutinu vytéct.
5
Žáruvzdornou formu lehce namažte rostlinným olejem. Míchejte zeleninu a vařené těstoviny, přidejte trochu zakysané smetany, vložte do formy, posypte sýrem a pečte 30 minut při teplotě 180 ° C.
