Koláče z bramborového těsta jsou voňavé a uspokojivé, zejména pokud do náplně vložíte maso. Recept na takovou léčbu je jednoduchý.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - brambory - 200 g;
- - mouka - 200 g;
- - vejce - 3 ks.;
- - máslo - 50 g;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - sůl - 1 lžička;
- - vepřové maso (filé) - 500 g;
- - paprika - 1 ks.;
- - rajčata - 2 ks.;
- - cibule - 2 hlavy;
- - krém (33-38%) - 100 ml;
- - mléko (2, 5%) - 100 ml;
- - rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
- - mletý černý pepř - špetka;
- - tvrdý sýr - 50 g.
Návod k použití
1
Vaření těsta. Oloupejte brambory, nakrájejte je a vařte ve slané vodě, dokud neovládne. Pak vypusťte vodu, bramborovou kaší. Přidejte 1 vejce, máslo, promíchejte.
2
Nalijte mouku do bramborové kaše a hnějte těsto. Vložte ji do rozdělené formy, naolejované, aby strany. Vložte formu s těstem do mrazničky na 20 minut.
3
Vaření zálivky. Pepř ze semen, nakrájený ne hrubo. Nakrájejte cibuli na půlky. Smažte cibuli a pepř v rostlinném oleji.
4
Maso se musí umýt a nakrájet na malé kostky. Maso kombinujte se zeleninou, solí, pepřem a smažením, dokud se nevaří. Kostková rajčata. Kombinujte s masem a zeleninou a vařte dalších 5 minut.
5
Vaření výplň. Kombinujte smetanu, mléko, rajčatovou pastu a dvě vejce. Sůl. Porazte dobře.
6
Nastrouhejte sýr.
7
Vložte náplň do formy s těstem, nalijte koláč na vrchol s náplní. Pečeme v troubě při teplotě 220 stupňů 40 minut. 5 minut před koncem vaření, posypte dort strouhaným sýrem. Výborný dort je připraven! Bon chuť!
Užitečné rady
Místo masa si můžete vzít mleté maso.