Velmi chutný a neobvyklý dezert, který můžete snadno uvařit dámu. Podávejte takové ošetření v brýlích nebo ve formách, abyste zmrazili a položili na talíře.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 250 ml čerstvého mléka;
- - 250 ml nízkotučného krému;
- - 100 g vanilkového cukru;
- - 20 g želatiny;
- - 100 g borůvek;
- - 100 g čerstvých malin.
Návod k použití
1
Vezměte do ní velkou, nejlépe širokou pánev, nalijte smetanu a mléko, trochu promíchejte. Dejte na sporák. Teplý, ale ne vařit, neustále míchat s dřevěnou špachtlí, aby nedošlo k hoření. Když směs začne vařit, přidejte cukr v malých porcích a promíchejte. Počkejte, až se cukr úplně rozpustí, vyjměte a mírně vychladněte. Nalijte do šálku a porazil ruční mixér nebo mixér.
2
Nalijte želatinu do sklenice, nalijte ji do poloviny studenou vodou a trochu promíchejte. Nechte 20 minut působit na želatinu, aby bobtnala. Potom nalijte do mléčné hmoty a promíchejte. Rozdělte hmotu na dvě stejné části.
3
Opláchněte a borůvkové bobule trochu, suché a porazil v mixéru s trochou vody, každý bobule samostatně. Nalijte do malých šálků. Do šálku s malinami přidejte trochu vanilkového cukru a míchejte, dokud nebude úplně rozptýlen. Nechte malinovou omáčku stát v lednici jednu hodinu.
4
Rozdělte želatinu na dvě části. V jednom šálku smíchejte trochu mléka, želatiny a borůvek, v jiném jen mléko a želatinu. Vše promíchejte samostatně a nechte ho zahušťovat. Nalijte ve vrstvách do šálků nebo plísní a nalijte na malinovou omáčkou. Podáváme plně chlazené.