V očekávání oslav je pohostinná hostitelka jistá, že přemýšlí o představení nového jídla hostům, je to lepší na samém začátku dovolené, takže nálada se okamžitě stane magickou a atmosféra je uvolněná. Dobrým způsobem, jak toho dosáhnout, je připravit pikantní salát ze žampionů a kuřecího masa, vydatný a neobvyklý zároveň.
Vyberte si recept
Chutný salát se žampiony a kuřecím masem
Ingredience
- 300 g žampionů;
- 500 g kuřecích prsou;
- 2 pomeranče;
- 20 g petrželky;
- 40 g sušených třešní nebo brusinek;
- 100 ml olivového oleje;
- 80 g lehkého přírodního jogurtu;
- 1/3 lžičky mletý černý pepř;
- sůl.
Vařte, až jemná kuřecí prsa a žampiony ve slané vodě vychladnou. Odstraňte kůru a nakrájejte maso na velké plátky, houby na malé plátky. Ovoce opařte vroucí vodou. Nasekejte petrželku. Zdarma pomeranče z kůží a mezilehlých filmů. Všechny připravené ingredience zkombinujte v salátové misce, ochucte jogurtem a olivovým olejem, pepřem, solí a jemně promíchejte.
Pikantní salát ze žampionů a kuřecího masa
Ingredience
- 400 g žampionů;
- 600 g vařeného nebo vařeného kuřecího prsu;
- 2 cibule;
- 250 g sušené švestky;
- 180 g majonézy;
- 1 lžička soli;
- rostlinný olej.
Oloupejte cibuli, nasekejte je nožem a smažte v rostlinném oleji, dokud nebude průhledná. Přidejte tam houbové plátky a vařte, dokud se uvolněná tekutina neodpaří, slanou. Prsty rozdělte prsty na vlákna nebo nařezané na proužky. Umyjte švestky a jemně je nasekejte.
Sbírejte salát a pokládejte ho ve stejných vrstvách v následujícím pořadí: třetina kuřecího masa, třetina smaženého houba, třetina švestek. Tyto kroky opakujte ještě dvakrát pro zbývající produkty, přičemž každou úroveň potahu z misky vymažte majonézou. Umístěte vydatnou svačinu do chladničky na 2 hodiny.