Bombové koláče jsou alternativou k paštikám. Vaření je velmi rychlé a snadné. Těsto je křupavé. Výplň je šťavnatá a aromatická.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 3 šálky mouky;
- - 1 sklenici vody;
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 čajová lžička cukru;
- - 1 čajová lžička soli.
- Pro plnění:
- - 200 g tvarohu;
- - 6 rajčat;
- - 3 stroužky česneku;
- - kopr;
- - sůl.
Návod k použití
1
Vaření náplně. Tvaroh, sůl. Jemně nasekejte česnek a kopr. Poté přidejte do tvarohu a důkladně promíchejte. Nakrájejte rajčata na kruhy.
2
Vaření těsta. Vařte vodu, přidejte cukr, sůl a rostlinný olej. Uhněteme těsto.
3
Těsto rozdělte na dvě části. Rozviňte dvě vrstvy.
4
Uspořádejte rajčata nakrájená na kruhy na první vrstvu těsta a ponechte mezi nimi vzdálenost 2-3 centimetry.
5
Na připravená rajčata dejte tvarohovou náplň a přikryjte druhou vrstvou těsta.
6
Jemně nakrájejte koláče podél obrysu rajčete sklenicí. Slepte okraje každého koláče.
7
Připravte pánev s vysokými stranami. Nalijte rostlinný olej a zahřejte jej, teprve poté spusťte první dávku koláčů na smažení. Máslo by mělo zcela schovat koláče. Otočte se podle potřeby.
8
Koláče podávejte na vychlazené variace nebo jogurt.