Moře a obyčejná sůl mají téměř totožné složení, stále více populární je pouze mořská sůl, a to nejen jako léčivý nebo kosmetický produkt, ale také při vaření. A tajemství její popularity spočívá v jejích užitečných kvalitách
Vyberte si recept
Jak se těží mořská sůl
Mořská sůl se vyrábí přirozeným odpařováním z vody. I ve starověku si lidé všimli, že v zátokách a lagunách, kde není žádný proud, se hromadí usazeniny bílých nebo průhledných krystalů. Tyto krystaly byly solí mořského původu. Voda se odpařovala pod vlivem slunečního světla a sůl zůstala na půdě, to znamená, že její extrakce jako taková nebyla potřeba - byla jednoduše odebrána a použita při vaření. O něco později začali lidé v pobřežních oblastech vytvářet dřevěné nádrže na sběr mořské vody. Po vysušení byly krystaly sebrány ručně, což se ve skutečnosti provádí dodnes. Ve skutečnosti se způsob těžby tohoto nerostu po mnoho staletí nezměnil.
Užitečné vlastnosti mořské soli
Pokud obyčejná stolní sůl, kterou člověk denně používá, sestává pouze z chloridu sodného, pak mořská sůl obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, například draslík, hořčík, chlor, zinek, vápník, měď, jod a mnoho dalších. Přispívá nejen k hromadění přebytečné tekutiny v lidském těle, ale také kvůli vysokému obsahu bromu a hořčíku v ní odstraňuje jeho přebytek a odstraňuje otoky.
Výsledkem mnoha let lékařského výzkumu bylo prokázáno, že mořská sůl normalizuje intrakraniální a arteriální tlak a pomáhá zbavit se chronických migrén.
Vysoký obsah jodu ve složení mořské soli pomáhá vyrovnat se s problémy štítné žlázy, má příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního a nervového systému lidského těla.
Kromě toho mořská sůl obsahuje selen, který zabraňuje vzniku a vývoji rakovinných buněk, to znamená, že bojuje proti rakovině.