Od starověku se léčivé vlastnosti brusinek používají v lidovém léčitelství pro srdce, pokožku a nachlazení. S rozvojem medicíny se začaly brát v úvahu přínosy brusinek při výrobě potravinových doplňků a léčiv.
Vyberte si recept
K čemu je brusinka dobrá?
Červené bobule z bažin jsou skladištěm látek důležitých pro tělo. Obsahuje vitaminy B a C, hořčík, draslík, fosfor, vápník, jód, komplex kyselin (citronová, chinová a další) a taniny. Díky této kombinaci v jednom bobule je tato strava nepostradatelná.
Snad nejoblíbenější vlastností brusinek byla antipyretika, antimikrobiální látka. Stačí použít brusinkovou šťávu po několik dní a viry ustoupí a navíc oslabené tělo dostane další energii, protože brusinky přispívají ke vzhledu chuti k jídlu, asimilaci i těch nejobtížnějších jídel a dávají energii. Flavonoidy a pektin obsažené v bobulovině hrají důležitou roli v regeneračních procesech.
Ve vzdálených plavbách byly brusinky na palubě lodi považovány za úspěšnou akvizici: nemohli jste se bát kurděje.
Infuze brusinek a čerstvé bobule jsou užitečné při léčbě nervového a kardiovaskulárního systému (zejména hypertenze), protože síla tohoto hostitele z močálů dává pružnost stěnám krevních cév a uklidňuje osobu vystavenou stresu. Brusinky díky kyselině ursolové ušetří tvorbě ledvinových kamenů a sníží riziko rakoviny.
Pokud sbíráte brusinky po prvním sněhu, bude kyselejší. Sklizené na jaře s tajícím sněhem je sladké, ale takové bobule nejsou dlouho skladovány.
Brusinky jsou samozřejmě spasením moderní kosmetologie. Milovníci přírodních produktů upřednostňují ty, které obsahují brusinky. Pijte z toho nápoj každý den - vlasy i nehty získají díky vitaminu B lesk a sílu. Vypláchněte ústa přípravkem obsahující brusinky (a proto kyselinu citronovou a vápník) - zubní kaz nebude nebezpečný. Vysoký obsah tříslovin v brusinkách pomůže zachránit se před kožními lézemi (akné, zvětšené póry), a proto jsou masky nebo obklady z kyselých bobulí v kosmetických salónech tak milovány.
Co vařit s brusinkami
Nejjednodušší lék na nemoci je směs přírodního medu a šťouchané brusinky v jakémkoli poměru určeném individuální chutí. Tato pochoutka je ideální pro nachlazení nebo pokud chcete najít nějakou aktivitu a být v dobré kondici.
Z obezity, kolitidy a pálení žáhy je brusinková šťáva s červenou řepou v poměru 1: 1 perfektní. Čistá brusinková šťáva se používá k mazání mokrých ran v důsledku sušení a dezinfekčních vlastností (důvodem je jód). Odvar bobulí spolu s listy během několika minut zmírní bolesti hlavy.
V horkém počasí brusinkový mléčný koktejl s malinami uvolní nadměrné pocení a poskytne vám klidný pohled. V mixéru stačí smíchat bobule, mléko, zmrzlinu a cukr (volitelné). Brusinky byly a zůstávají vítaným zážitkem v každém domě.
Související článek
Zázrak Acai Berries