Tvarohový koláč je delikátní dezert, který se poprvé objevil ve starověkém Řecku. Nyní je to tradiční jídlo americké a evropské kuchyně.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - banán - 4 ks.
- - tvaroh - 500 g
- - vejce - 4 ks.
- - cukr - 10 lžíce.
- - krupice - 6 polévkových lžic
- - kakaový prášek - 4 lžíce.
Návod k použití
1
Namočte krupici do vody po dobu 15-20 minut.
2
U tvarohové vrstvy tvaroh rozemelujte mixérem nebo protřete sítem.
3
Přidejte 2 vejce do tvarohu, 6 lžící. cukr, polovina krupice. Vše míchejte pomocí mixéru, dokud nedosáhnete homogenní hmoty bez zrn.
4
Nastrouhejte citrónovou kůru a přidejte do tvarohové hmoty.
5
Pro banánovou vrstvu rozdělte banán na kousky a rozmíchejte jej mixérem.
6
Přidejte zbývající krupici, 2 vejce, 4 lžíce na banán. cukr, kakaový prášek. Míchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nejsou hladké.
7
Namažte plísní olejem. Nalijte banánovou vrstvu do dna. Opatrně nalijte přes vrstvu tvarohu nahoře. Pečte při teplotě 170 - 180 stupňů, dokud se sýr peče asi 40 minut.
8
Po pečení otočte tvarohový koláč.
Věnujte pozornost
Pokud je celá tvarohová hmota okamžitě nalita na banánovou vrstvu, vrstvy se smíchají. Je lepší přidávat tvaroh postupně na lžíci nebo nalijte špachtlí.
Užitečné rady
Hotový tvarohový koláč můžete ozdobit banánovými plátky, nalijte na čokoládu a přidejte lístky máty.