Název tohoto zákusku pochází z anglického slova „brown“, což v překladu znamená brown. Tato barva je pro dort typická díky vysokému obsahu kakaa a čokolády. Dort je také nazýván živým kvůli tekutinovému centru. Představte si, že na něj tlačíte lžičkou, lámáte si kousek a zevnitř proudí čokoláda
Vyberte si recept
První zmínka o zákusku pochází z roku 1893. Známý podnikatel jménem Palmer pak přesvědčil cukráře v hotelu Palmer House, aby připravil nějaký lahodný dort, který by měl malou velikost a který by se mohl jíst přímo z malých krabic. Tento příběh byl okamžikem narození Brownieho zákusku.
Ingredience pro klasické sušenky:
- 200 g hořké čokolády,
- Prémiová mouka 125 g,
- 180 g (jedno balení) oleje,
- 180 g granulovaného cukru
- 3 slepičí vejce.