Salo je produkt, který není tak škodlivý, je-li konzumován s mírou, je tento zdroj cholesterolu aktivně zapojen do metabolismu a do regulace hormonální aktivity.
Vyberte si recept
Při použití tuku s alkoholem alkohol aktivně rozkládá tuk na vodu a uhlohydráty, takže kousek černého chleba, namazaného hořčicí, listem salátu, kouskem tuku a sklenicí vodky je kompletní jídlo podle obsahu kalorií a nejdůležitější věcí není jeho přehánění!
Pro solení musí být tuk pečlivě vybrán. Nejvhodnějším tukem pro solení by měla být sněhově bílá s tenkou růžovou vrstvou masa na dně a tenkou pokožkou nahoře. Kromě takového koláče jsou vhodné různé bylinky a koření, ale česnek je nejvhodnější.
Pro solení tuku s česnekem budete potřebovat:
- sádlo - 1 kg;
- sůl - 4-5 lžíce;
- voda - 1 litr;
- černý pepř - 1 polévková lžíce;
- česnek - 4-5 velkých hřebíčků.