Bezlepkové cookies jsou bezlepkové cookies. Je ukázáno malým dětem, lidem, kteří sedí na bezlepkové dietě nebo s nesnášenlivostí lepku - celiakii.
Vyberte si recept
Meruňkové sušenky
Chutné a originální cookies, které neobsahují mouku. K jeho přípravě budete potřebovat následující přísady:
- 1 citron, - 180 gramů meruňkového džemu, - 1 kuřecí vejce, - 300 gramů pekařské směsi, - 70 gramů granulovaného cukru, - 0, 5 lžičky strouhané pomerančové kůry, - 100 gramů másla, - 100 gramů mandlí, - 0, 5 čajové lžičky jedlé sody.
Recept: Pečicí směs by měla obsahovat rýžovou mouku a kukuřičný škrob. Takže, mírně roztavené máslo, porazte mixér. Poté přidejte cukr, džem a trochu soli. Porazte znovu, dokud nebude hladký. Poté přidejte do olejové směsi chuť citronu a pomeranče, vaječného žloutku a sodu. Při přidávání každé složky je třeba směs intenzivně šlehat. Nyní postupně přidejte pečicí směs do celkové hmotnosti. Hotové těsto odeberte asi 10 minut na chladném místě a mandle nakrájejte. Poté z těsta vytvořte malé kuličky a posypejte kousky nasekanou maticí. Na mastný plech položte sušenky tak, aby mezera mezi nimi byla alespoň 3 cm. U každého kusu vytvořte malou prohlubeň. Pečte cukroví asi 5 minut při teplotě pece 170 ° C. Po uplynutí této doby vložte připravený džem do výklenku a pečte dalších 7 minut. Soubory cookie lze konzumovat horké i studené.