Plněné těstoviny jsou zajímavým předkrmem, ve skutečnosti jen talířem malých částí hlavního jídla. Chutný mušle s mletým masem nebo zkumavka s tvarohem a já chci dát do úst, nalil lahodnou omáčkou. A vaření těstovin s plněním pomalým vařičem výrazně zjednodušuje práci hostesky a šetří jí čas.
Vyberte si recept
Obří mušle - plněné těstoviny v pomalém hrnci
Ingredience
Pro hlavní chod:
- 250 g velkých lastur lastur;
- 150 g hovězího masa;
- 100 - 150 g vepřového masa;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- špetka mletého černého pepře;
- 0, 5 lžičky soli;
- 2 lžíce kečup;
- rostlinný olej;
Pro omáčku:
- 1 polévková lžíce. mléko;
- 40 g tvrdého sýra;
- 2 lžíce zakysaná smetana.
Hovězí maso a vepřové pečlivě umyjte, nakrájejte šlachy a filmy a nakrájejte je na malé kostky. Maso projeďte mlýnkem na maso a mleté maso zamíchejte pepřem a solí. Oloupejte cibuli a jemně ji nasekejte. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Nalijte trochu rostlinného oleje do mísy vícevrstvého a zahřejte jej v režimu „Pečení“. Přeneste tam všechny připravené ingredience, nalijte je kečupem a smažte 15 minut při otevřeném víku.
Mrkev je v receptu přítomna výhradně z estetického důvodu. Místo toho si můžete vzít světlé papriky.
Vezměte suché skořápky a pečlivě je naplňte připravenou náplní pomocí dezertní lžíce. Naplněné těstoviny vložte do otvoru pro multicooker. Zahřejte mléko, nastrouhejte nastrouhaný sýr, mírně ochlaďte a smíchejte se zakysanou smetanou. Vylijte konglioni touto omáčkou a pečte je po dobu jedné hodiny ve stejném režimu.