Tato ryba, pečená s ořechy pod omeletu, lze považovat za chutné, snadné a vydatné jídlo. Maso v misce není suché, ale spíše jemné. Omelet je nasáklý rybí šťávou zespodu, stává se hustou. Ořechy dodávají pečeným rybím originalitu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - greeny - volitelné;
- - pepř;
- - sůl - 2/3 lžičky;
- - citronová šťáva - 3 lžičky;
- - vlašské ořechy - 1/4 šálku;
- - vejce - 6 ks;
- - rybí filé - 500 g.
Návod k použití
1
Posypeme rybou polovinou citronové šťávy. Maso pepř a sůl. Marinujte deset minut.
2
Vezměte formu s vysokými stranami, namažte její dno olejem. Vložte tam ryby a vložte je do horké trouby. Pečeme 10 minut.
3
Pepř, sůl a vejce dobře. Přidejte na míru nasekané vlašské ořechy. Pokud si přejete, můžete přidat jemně nakrájenou zeleninu.
4
Nalijte vaječnou hmotu na ryby. Umístěte pánev do trouby na dalších 15 minut. Dávejte pozor na povrch omelety, měla by být jasná červeně.
5
Pokud se omeleta začne klouzat, propíchněte ji vidličkou, aby padla. Hotovou rybu podávejte pod omeletu s ořechy v horké formě, studeným mlékem nebo kefírem.