Rýže, maso, meruňky - kombinace, která není pro naše zeměpisné šířky známá, ale výsledek se vám bude líbit. Kyselé meruňky dobře dopadají s neutrální chutí rýže a masa.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g telecího masa;
- - 250 g meruněk;
- - 150 g rýže;
- - 1 cibule;
- - sůl, černý pepř.
Návod k použití
1
Důkladně opláchněte kousek čerstvého telecího masa nakrájeného na plátky střední velikosti. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, smažte v něm kousky masa až do zlatohněda.
2
Meruňky důkladně opláchněte, osušte je na papírových ručnících, vyjměte semena, nakrájejte maso na tenké kousky.
3
K masu přidejte připravené meruňky. Oloupejte cibuli nakrájenou na půlky prstenů. Také pošlete pánev. Pepř podle chuti, držte pohromadě na mírném ohni po dobu 5 minut.
4
Opláchněte dlouhozrnnou rýži, vložte do pánve. Nalijte do ní vodu, aby pokrývala všechny produkty. Můžete si vzít jakýkoli vývar - zeleninu nebo maso podle svého uvážení. Sůl, přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte pokrm po dobu 30-40 minut, aby rýže změkla.
5
Rýže s masem a meruňkami musí být podávány horké, jedná se o plný, vydatný oběd nebo večeři. Při vaření můžete rýži ochutnat masem s jakýmkoli oblíbeným kořením - jídlo nezkazí, hlavní věcí je prostě to, že s nimi nejde příliš daleko.