Velmi jednoduchý a chutný hlavní chod. K přípravě mletého masa můžete použít jakékoli čerstvé maso nebo jen mleté maso odebrat.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 200 ml mléka;
- - 50 g másla;
- - 50 g kysané smetany s nízkým obsahem tuku;
- - 400 g mletého masa;
- - 4 ks. kuřecí vejce;
- - 2 ks. žárovky;
- - 20 g prémiové bílé mouky;
- - 5 g černého pepře;
- - 100 g čerstvých bylin;
- - 20 ml rajčatové pasty;
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Vezměte si malý šálek, vložte do něj mleté maso, sůl a pepř. Omyjte cibuli ve studené vodě, osušte a oloupejte. Jemně nakrájejte jednu cibuli a přidejte k mletému masu, promíchejte a nechte trochu uvařit.
2
Vejce natvrdo vařená, chladná a čistá Loupaná vejce jemně nasekáme. Omyjte zeleň a nechte zaschnout, jemně nasekejte a smíchejte s vejci. Do směsi přidejte zakysanou smetanu, vše promíchejte a sůl.
3
Na dobře zahřáté pánvi rozpusťte máslo a jednu třetinu mletého masa přidejte oválem. Nahoře položte směs vajíčka a zeleniny se zakysanou smetanou. Sauté trochu. Zakryjte zbývajícím mletým masem a pomalu smažte. Mírně vychladněte a položte na plech. Pečte v troubě 40 minut.
4
Hotový rolka položte na dlouhou misku, kartáčujte směsí rajčatové pasty a másla. V případě potřeby můžete ozdobit zelení.