V elegantním a chutném salátu je originální kombinace produktů, která nezkazí jeho chuť, ale spíše dává „zvýraznění“.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 oranžová;
- - 4 ks kuřecího masa;
- - 200 g majonézy světla;
- - 200 g sušených švestek;
- - 200 g krabích tyčinek;
- - 0, 5 šálku vlašských ořechů (oloupané);
- - sůl, černý pepř, koření podle chuti, bylinky (jako dekorace);
Návod k použití
1
Opláchněte kuře pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a na mírném ohni vařte asi 20-25 minut, dokud se nevaří. Pak vyjměte kuře z horka, nechte ho úplně vychladnout ve vývaru. Poté maso vyjměte, lehce usušené, nakrájené na malé kostky.
2
Rozdělte sušené švestky, umyjte, nalijte vroucí vodu po dobu 30 minut, poté jemně nasekejte. Oloupejte pomeranč ze slupky, odstraňte bílá vlákna a semena, rozeberte na plátky. Uvolněte maso ostrým nožem ze strupů. Oloupanou pomerančovou dužinu nakrájejte na malé kousky a každou část rozdělte na 3 části.
3
Chop jemně krabí tyčinky. Krájejte vlašské ořechy jemně nožem nebo kotletou v kuchyňském robotu.
Připravené komponenty vložte do porcovaných nádob v určitém pořadí: kuřecí filé rozložte na dno, poté ořechy, sušené švestky, poté oranžové a krabí tyčinky nahoře.
4
Odložte malé množství z každé přísady (kromě kuřecího), abyste ozdobili hotové jídlo.
Každou vrstvu salátu ochutnejte solí, černým pepřem a kořením.
5
Vložení majonézy do malé nádoby, bít vidličkou nebo šlehačkou, až svěží. Dejte majonézu na salát. Před podáváním ozdobte misku s plátky sušených švestek, nasekané ořechy, krabí tyčinky a čerstvé bylinky.