Každý slavnostní stůl je kompletní bez salátu. Mohou být připraveny podle chuti nebo mohou být na předmětu. Něžný velikonoční hnízda salát, jemný uvnitř, s křupavou skořápkou na vnější straně, může ozdobit stůl na velikonoční svátek světla.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- brambory - 500 g
- kuřecí řízek - 150 g,
- Bulharský pepř - 150 g,
- cibule - 100 g,
- majonéza nebo zakysaná smetana,
- křepelčí vejce - 10-12 ks.,
- rostlinný olej na smažení,
- mletý černý pepř,
- sůl.
Návod k použití
1
Z těchto produktů si můžete udělat 3-4 porce salátu. Kuřecí řízek vařte po dobu 20 minut po vaření vývaru. Další, cool a jemně nasekat.
2
Oloupejte a nakrájejte cibuli jemně. Aby se zbavila cibule nadměrné hořkosti, nalijte ji vroucí vodou po dobu 3-5 minut. Pro lepší chuť lze do vroucí vody přidat dvě kapky octové esence, špetku cukru a trochu soli.
3
Prát pepř, bez semen a příček. Nakrájejte na kostky. Umyjte a vysušte zelení a poté jemně nasekejte.
4
Hotová jídla smíchejte do společné mísy. Sůl a pepř, smíchejte s majonézou.
5
Oloupejte brambory a nakrájejte je na brčka. Vydělejte z toho hranolky. Ve velkém množství zahřátého oleje smažte brambory po částech. Přebytečný tuk z vařených brambor odstraňte ubrouskem.
6
Salát položíme na talíře a posypeme bramborovými brčkami. Vložte loupaná křepelčí vejce do každé poloviny salátu.
Užitečné rady
Papriku lze nahradit konzervovanými houbami.