Těstovinový salát se cuketou a liškami může být plnohodnotným druhým chodem. Je výživný díky těstovinám, lišky jsou dokonale kombinovány s cuketou. Nakládané houby a těstoviny jsou lepší ve formě luků.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 balení těstovin;
- - 1 cuketa;
- - 1 plechovka nakládaných lišek;
- - 30 g másla;
- - 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - pepř, sůl.
Návod k použití
1
Cuketa nebo cuketa nakrájená na kruhy. Pokud používáte cuketu, pak ji nejprve oloupejte z hrubé slupky. Hrnky s cuketou solí, smažte na pánvi na grilu. Poté cuketu trochu vychladněte a nakrájejte na proužky.
2
Těstoviny vařte do měkka v mírně osolené vroucí vodě. Je vhodné nalít 2 lžíce rostlinného oleje do vody před položením těstovin, pak se těstoviny nepřilepí k sobě. Hotové těstoviny zlikvidujte v cedníku a nechte vodu vytéct. Přeneste těstoviny do hluboké mísy, osolte malým množstvím másla.
3
Nakrájené cukety přidejte do těstovin. Vytáhněte lišky z nádoby, vložte je do síta, aby veškerá nadbytečná tekutina z nich byla skleněná, a poté přeneste houby do hlavních složek našeho salátu. Ochutnejte pepřem, můžete přidat trochu sušeného česneku a pro milovníky horkých červených chilli papriček.
4
Makaronový salát s cuketou a liškami je připraven, po částech ho položte na talíře, ihned podávejte jako svačinu nebo jako svačinu k obědu. Uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladničce maximálně 2 dny.