Jen málokdo se rozhodl smíchat divokou rýži, třešně a sýr feta v jedné misce. Tato kombinace chutí je však jen magická! Kromě toho je salát s třešněmi a divokou rýží lehký a krásný. Rýži vařte předem, poté připravte salát bezprostředně před podáváním za pouhých 20 minut.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro tři porce:
- - 200 g vařené divoké rýže;
- - 200 g sýru feta;
- - 100 g sladké třešně;
- - 80 g rukola;
- - 1 šalotka;
- - 2 lžíce. lžíce olivového oleje, balzamikový ocet;
- - černý pepř, sůl.
Návod k použití
1
Opláchněte šalotky, nakrájené na tenké kroužky. Nalijte malé množství olivového oleje do pánve, přidejte kroužky cibule, smažte je do středně hnědé barvy na mírném ohni, občas promíchejte, aby nedošlo ke spálení.
2
Opláchněte třešně. Je lepší vzít na salát velké tmavé bobule, pak se salát ukáže jako velmi šťavnatý, chutný. Nakrájejte na polovinu, odstraňte semena. Sýr feta nakrájejte na malé, dokonce i kostky.
3
Kombinujte rýži, rukolou, sýr, třešně a cibuli v hluboké misce. Rýži vařte předem, dokud se nevaří, ale nevařte - neměla by se z ní stát kaše.
4
Samostatně smíchejte balzamický ocet s olivovým olejem, solí, pepřem. Připravený salát ochutnejte třešněmi a divokou rýží ve výsledné omáčce, nechte jej mírně vychladnout po dobu pěti minut a před podáváním namočte do omáčky.