Salát z lososa je ideální pro slavnostní stůl nebo večeři. Vaří se velmi rychle, ale chutná prostě úžasně. Takové jídlo lze položit do vrstev (popsaných v receptu), nebo jednoduše smíchat vše v hlubokém šálku a pak vložit do salátové mísy.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 300 g soleného lososa (filé);
- • 4 slepičí vejce;
- • 1 polévková lžíce citronové šťávy;
- • 200 g tvrdého sýra;
- • 1 malá banda zelených (kopr a petržel);
- • 150 g majonézy;
- • černý mletý pepř a sůl.
Návod k použití
1
Vejce vložte do malého hrnce a naplňte vodou. Po vroucí vodě by vejce měla vařit asi 10 minut. Poté se vytáhnou z pánve a sníží se do šálku studené vody. Když se vejce zcela ochladí, musí se vyjmout ze skořápky a poté nakrájet na velmi malé kousky.
2
Vezměte hotový filet a pomocí ostrého nože jej nakrájejte na malé kostky. Potom vymačkejte trochu citronu z citronu a jemně na něj posypte plátky lososa.
3
Opláchněte greeny a vyčkejte, dokud z ní nevypustí přebytečná tekutina. Pak kopr a petržel jemně nasekané nožem.
4
Sýr musíte brousit, proto budete potřebovat hrubý struhadlo (pokud chcete, můžete použít jemný struhadlo). Nastrouhejte sýr v samostatném šálku.
5
Pak musíte připravit jídlo, do kterého vložíte salát. Jeho dno by mělo být dobře namazáno malým kouskem oleje.
6
První vrstvou jsou připravená vejce. Měly by být umístěny rovnoměrně na misku. Poté musí být vajíčka potřena majonézou nahoře nebo vyrobit majonézu „síť“.
7
Druhou vrstvou jsou připravené ryby. Rovněž by měla být rovnoměrně rozložena po povrchu vajíček. Potom jemně opláchněte ryby majonézou.
8
Třetí vrstva se skládá z nasekané petrželky a kopru. Zelení by měly být rovnoměrně rozmístěny na povrchu salátu. Pokud chcete, můžete ji posypat pepřem a solí. Poté naneste tenkou majonézu „ok“ na greeny.
9
Poslední vrstva bude tvořena drceným sýrem. Položte jej do jednotné vrstvy a znovu vytvořte tenkou majonézu. Jako dekorace na salát můžete použít několik kusů ryb a snítky čerstvých bylin. Poté, co salát stojí 20-40 minut na chladném místě, lze jej podat ke stolu.