Mnoho lidí používá celer pouze jako koření nebo jako ozdobu nádobí. Ale v průběhu staletí byl známý nejen svou specifickou chutí, ale také svou léčivou silou a vše od vrcholů po kořeny.
Vyberte si recept
Celer nebo celer je cenným potravinovým produktem a vynikajícím terapeutickým nástrojem. Najít hodnotnou alternativu k této rostlině je velmi obtížné. Někdy jsou jeho léčivé vlastnosti srovnávány s ženšenem.
Celer obsahuje vitamíny A, C, PP, K, E, B vitamíny a také vápník, fosfor, hořčík, železo, mangan a sodík. Celer také obsahuje kyseliny a éterické oleje, které jsou důležité pro lidské tělo.
Celer má obrovský dopad na celý trávicí systém člověka, podporuje produkci žaludeční šťávy a zabraňuje hnilobným procesům a snižuje bolest. Bohatá na vlákninu, také pomáhá při zácpě. Kromě toho má celer negativní obsah kalorií, protože tělo tráví více energie trávením této rostliny, než v důsledku toho dostává. Celer je proto nepostradatelným nástrojem výživy ve stravě. Pravidelný příjem potravy, stejně jako ve dnech půstu, vám umožní rychle se zbavit dalších liber.
Příznivě ovlivňuje celer a nervový systém. V lidské krvi je takzvaný „stresový hormon“. Látky, které tvoří celer, mohou výrazně snížit obsah tohoto hormonu, zklidnit. Proto místo používání sedativ musíte jíst kousek celeru nebo pít šťávu z něj vyrobenou.
Užitečné vlastnosti celeru (celeru) jsou velmi rozsáhlé, pomohou s různými chorobami a různými patologiemi, zejména u cévních a srdečních patologií. Celer se používá k prevenci aterosklerózy, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Rovněž snižuje krevní tlak a zlepšuje fungování srdečního svalu.
Celer je velmi dobrý pro paměť. Chrání před hroznou chorobou - Alzheimerovou chorobou (senilní demence).
Celer je zvláště nezbytný pro muže. Těm, kteří trpí chronickou prostatitidou, se doporučuje konzumovat celer. Aktivně působí na prostatu, zlepšuje prokrvení. Příznivý účinek celeru na mužské tělo však nekončí. Je to silný afrodiziakum a má významný vliv na účinnost.
Celer pro osobu s oslabeným imunitním systémem bude prvotřídní pomocí. Jíst jídlo pro posílení imunitního systému a bude schopen odolat všem druhům infekcí a virů. Díky celeru může tělo bojovat proti maligním nádorům a zabránit jejich tvorbě.
Jíst celerové listy pro potravu má vliv na metabolismus a reguluje hladinu cukru v krvi, což je zvláště důležité pro lidi s diabetem.
Vzhledem k diuretickým vlastnostem se celer používá při léčbě genitourinárního systému a zánětu kloubů. Celer je užitečný pro zrak, stejně jako pro vlasy a pokožku. Kromě všech těchto vlastností je celer schopen vyvolat regenerační účinek na všechny orgány a přinést určitý účinek proti stárnutí.
Pro léčebné účely i pro potraviny se používají všechny části rostliny - listy, stonky, kořen. Mluvit o tom, který z nich je užitečnější, je rozhodně nemožné. Každá část má své vlastní vlastnosti a všechny se dokonale doplňují. Celer je obecně nezpracovaná zelenina.