Tvarohové koláče - všestranná snídaně, kterou lze podávat s marmeládou, zakysanou smetanou a marmeládou. Ale vonící třešňovou omáčku si můžete uvařit sami. Pokud si přejete, můžete do těsta přidat sušené švestky, sušené meruňky, kandované ovoce, rozinky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 15 syrniki:
- - 400 g tvarohu;
- - 100 g mouky;
- - 50 g cukru;
- - 2 vejce;
- - rostlinný olej.
- Pro omáčku:
- - 300 g třešní;
- - 50 g cukru;
- - 1 polévková lžíce. lžíci škrobu.
Návod k použití
1
Tvaroh s vanilkou (nemůžete přidat) a cukrem. Přidejte vejce, promíchejte. Přidejte mouku a znovu promíchejte. Tvaroh může být mokrý nebo suchý, takže mouka bude potřebovat více či méně. Nemusíte dělat husté těsto, mělo by se držet vašich rukou.
2
Z těsta vytvořte malé koláče, nakrájejte mouku.
3
Nalijte olej do pánve, zahřejte, vložte sýrové koláče. Vařte na mírném ohni, dokud není zlatohnědá. Pak se otočte, smažte na druhé straně.
4
Pro omáčku nařeďte škrob ve 150 ml vody (studené).
5
Do třešně přidejte cukr, nalijte 200 ml vody, přiveďte k varu, vařte 2 minuty. Poté nalijte do škrobu, promíchejte, vyjměte ze sporáku.
6
Hotové tvarohové koláče nalijte teplou třešňovou omáčkou, ihned podávejte.
