Sladká omeleta s meruňkami bude skvělou snídaní pro celou rodinu. Příprava jídla je rychlá a snadná. Uvedené množství přísad stačí na 2 porce.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - vejce - 2 ks.;
- - mléko 2, 5% - 2 lžíce. l.;
- - cukr - 2 lžíce. l.;
- - rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
- - konzervované meruňky - 4 ks.;
- - meruňkový sirup - 4 lžíce. l.;
- - mletá skořice - špetka;
- - mandle - 2 lžíce. l
Návod k použití
1
Oddělte bílky od žloutků. Beat whites ve stabilní pěně, žloutky třete cukrem. Kombinujte bílkoviny s žloutky, přidejte mléko, promíchejte.
2
Rozdrťte meruňky (2 kusy) do stavu pyré. Přidejte skořici a meruňkový sirup. Nakrájejte zbývající meruňky na tenké plátky.
3
Mandle rozmíchejte mixérem až do jemných drobků. Smažte na pánvi bez oleje.
4
V rostlinném oleji z vaječné hmoty smažte omeletu do poloviny (musíte smažit pouze jednu stranu omelety). Poté dal meruňky nakrájené na plátky na polovinu omelety, na top - meruňkový protlak a pražené mandle. Jemně přikryjte meruňky a bramborovou kaší druhou polovinou omelety. Vložte omeletu do trouby a pečte 15 minut při 200 °.
5
Na servírovací talíř položte plátek omelety, ozdobte čerstvým ovocem, moučkovým cukrem a zakysanou smetanou. Miska je připravena! Bon chuť!
Užitečné rady
Meruňky lze brát čerstvé, nejlépe zralé. Meruňky lze nahradit čerstvými nebo konzervovanými broskvemi.