Tento recept je velmi jednoduchý, ale současně se s ním získají božské obláčky. Listy jsou skvělou pochoutkou pro šálek čaje. S takovým jídlem můžete své přátele potěšit.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - hotové listové těsto - 200 g,
- - tvrdý sýr - 150 g,
- - mouka - 1 lžíce. l.,
- - sezamová semínka - 1 lžíce. l.,
- - vejce - 1 ks.
Návod k použití
1
Můžete použít připravené kynuté těsto z listového těsta, pak budou obláčky měkčí a moc se nerozpadnou. Těsto rozvařte na popraskaném povrchu mouky a nakrájejte na čtverce stejné velikosti.
2
Sýr nakrájený na čtverce o tloušťce 0, 5 cm Pro každý kus těsta položte kousek sýra, stočte nebo jak chcete. Dělám zastrčené hrany, výsledné obdélníkové obláčky. Stiskněte okraj vidličkou pro krásu a tak, aby se lepila k sobě lépe.
3
Nafoukněte na namazaný plech. Namažte obláčky rozšlehaným vejcem, posypte sezamovými semínky a dejte péct v troubě při teplotě 180–200 stupňů, dokud nevznikne zlatá kůra. Můžete sloužit teplý i studený, a to nejen pro čaj, ale také jako svačinu pro některá jídla, jako jsou polévky.
Listové těsto by mělo být pečeno při teplotě asi 210 - 230 stupňů. Při nižší teplotě se nestojí za pečení.