Pravděpodobně každý znal polévku s masovými kuličkami od dětství. Vepřové maso se zpravidla používá k výrobě masových koulí. Ale polévka může najít novou chuť, pokud ji vaříte na základě rybích zásob a masových kuliček z rybích filé. Jednoduchý recept na první chod nebude trvat dlouho, než se připraví chutné jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - rybí polévka 4 šálky
- - rybí filé 200 g
- - cibule 1 hlava
- - stroužky česneku
- - zastaralá role 50 g
- - brambory 3 ks.
- - mrkev 1 ks.
- - vejce 1 ks.
- - mléko 70 g
- - rostlinný olej 1 lžíce. lžíce
- - nakrájenou zeleninu 1 polévková lžíce. lžíce
- - sůl a pepř podle chuti
Návod k použití
1
Rybí filé protáhněte česnekem a cibulkou jednou mlýnkem na maso. Přidejte rohlík, nasáklý mlékem, vejcem, kořením a všechny přísady důkladně promíchejte.
2
Z výsledné rybí hmoty vytvořte malé kuličky - masové kuličky.
3
Mrkev a cibuli nesekejte a zeleninu smažte na 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje.
4
Přiveďte rybí vývar do varu. Nakrájené brambory do něj ponořte a vařte 10 minut. Přidejte smaženou zeleninu, masové kuličky, koření, bylinky a pokračujte ve vaření polévky dalších 15 minut.
Užitečné rady
Syrové masové kuličky lze uchovávat v mrazničce a v případě potřeby použít k přípravě prvního jídla, což vám ušetří čas.