Tyto vepřové rolky jsou vhodné jako hlavní jídlo a jako svačina pro slavnostní stůl. Miska je vydatná. Pokud chcete kořeněné a kořeněné chutě, můžete si dát více česneku.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1, 5 kg vepřového filé;
- - 100 g sýra;
- - 5 stroužků česneku;
- - 1 polévková lžíce. lžíce majonézy Dijonské hořčice;
- - rostlinný olej, pepř, sůl.
Návod k použití
1
Maso opláchněte, osušte, nakrájejte na malé kousky stejné velikosti. Tloušťka každého kusu je přibližně 1, 5 cm. Poražte kousky vepřového filé kladivem na každé straně, měly by být tenké, aby se daly snadno složit.
2
Lžičku majonézy a lžičku hořčice smíchejte v malé misce a vytlačte oloupaný česnek. Vepřové plátky osolte a osolte, obalte je výslednou omáčkou.
3
Nakrájejte kousek sýra na malé kostky. Na plátek vepřového masa položte kousek sýra, rolka, rolka s párátky, aby se během vaření neotáčely.
4
Nalijte olej na pánev, zahřejte, vložte vepřové závitky, smažte, dokud se na velkém ohni neobjeví kůra.
5
Nyní vložte rohlíky do ohnivzdorné misky, nalijte do malé vroucí vody, nechte 20 minut vařit při střední teplotě v troubě.