Ginger je vytrvalá rostlina, která roste v tropech, ale není divoká, naopak je to zahradní rostlina, která se pěstuje velmi jednoduše. Pochází z jižní Asie, i když se nachází v Austrálii a západní Africe. Zázvor má velmi příjemnou vůni díky přítomnosti éterických olejů a jeho pálivá chuť je způsobena vysokým obsahem fenolických látek.
Vyberte si recept
Zázvor dokonale zlepšuje trávení, používá se při léčbě nachlazení, bolestí v krku, bronchitidy. Uvolňuje bolest v kolenním kloubu a zvyšuje účinnost. Dámy, které chtějí ztratit další libry, také pomohou této rostlině.
Zázvorový olej je výborným lékem na stres, má vysoké imunostimulační vlastnosti.
Kořen zázvoru se také používá pro bolesti zubů. Stačí připojit kořen k nemocnému zubu a bolest postupně zmizí. Také malý zázvor může být použit jako náhrada zubní pasty. K tomu stačí po jídle žvýkat malý zázvor a vaše zuby způsobí závist i mezi zubaři.
Ve východní medicíně pomáhá zástava zázvoru při bolesti kloubů. K tomu vařte kořen a vařte pomocí silného vývaru. Podle recenzí pacientů, kteří několik z těchto koupelí vzali, se jejich zdraví zlepšuje a bolest zmizí.
Zázvorový čaj pomáhá v boji proti nachlazení a zvyšuje imunitu.
Kromě léčivých použití se kořen zázvoru používá také při vaření. Používá se čerstvý i nakládaný, k přípravě pokrmů se přidává rozemletý prášek. Jídlo připravené pomocí zázvoru je tráveno rychleji, což znamená, že postava zůstává ve formě.