Obvykle by měly být do těsta přidány kvasnice, aby se připravily koláče. Vyzkoušejte recept na tvarohové pečivo, je to mnohem jednodušší a rychlejší a těsto je velmi měkké.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Těsto:
- - 200 g tvarohu
- - 2 vejce
- - 1 lžička sůl
- - 2 lžičky cukr
- - 250 g mouky
- - ½ lžičky soda
- Plnění:
- - 250 g mletého kuřete
- - 100 g strouhaného sýra Gouda
- - 30 g másla
- - 30 g strouhaného parmezánu
- - zelení
- - ½ lžičky muškátový oříšek
- - 1 stroužek česneku
- - sůl, pepř podle chuti
Návod k použití
1
Nejprve připravte náplň. Za tímto účelem roztavte olej na pánvi, přidejte stroužky česneku, jemně nasekané.
2
Smažte světlomety v oleji s česnekem po dobu 3-5 minut za stálého míchání.
3
Do stejné směsi přidejte pepř, muškátový oříšek, trochu osolte. Vypněte oheň. K náplni přidejte sýr a byliny, vše promíchejte.
4
Teď připravíme těsto. Chcete-li to provést, vložte všechny ingredience na těsto do šálku a hnětte měkké těsto.
5
Na stůl nalijte 50 g mouky a těsto rozdělte na stejné části.
6
Vytvářejte kuličky z těsta, každou kuličku naklápejte velmi tence, na stůl posypaný moukou.
7
Vyplňte výplň doprostřed každého kruhu, sevřete okraje a vytvořte obdélníkový koláč.
8
Smažte placičky v rostlinném oleji na každé straně asi 3-5 minut.
9
Hotové koláče položte na papírové ručníky tak, aby použily sklenici oleje, a poté je podávejte na stůl.