Vaření kachny je velmi obtížné, často se ukáže, že je nedokončená nebo nedokončená. Ale se všemi jeho mazaný, to je velmi chutné. Chceme vás upozornit jedním ze způsobů, jak udělat vynikající kachnu. Obálka nedovolí drůbežímu masu vyschnout a tenké plátky vám umožní vařit toto jídlo dostatečně rychle. V receptu je také zelenina, která může dokonale hrát roli příloh.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 1 kachní prsa;
- - 1 velký paprika;
- - 5 žampionů;
- - 1 hlava fenyklů;
- - 2 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - mletý černý pepř, malá hromada kopru;
- - sůl.
Návod k použití
1
Nakrájejte kachní prsa na tenké dlouhé proužky.
2
Nakrájejte kopr jemně.
3
Kachní maso otřete solí, pepřem, olivovým olejem a nakrájejte na tenké proužky.
4
Houby otřete ubrouskem a nakrájejte na malé kousky.
5
Tenkou sekanou fenyklu.
6
Vezměte fólii nebo pergamen, položte na ni vrstvu fenyklu, naložte houby.
7
Na žampiony uspořádejte proužky kachního prsu, přikryjte proužky pepře nahoře.
8
Jemně složte fólii nebo pergamen jako obálku a okraje opatrně zabalte.
9
V předehřáté troubě pečte kachnu při maximální teplotě 25–30 minut. Doba vaření závisí na kapacitě vaší trouby.
10
Obálku velmi opatrně otevřete, abyste se nespálili horkou párou.