Před mnoha staletími léčitelé používali černý kaviár k léčbě různých nemocí. I tehdy lidé věděli o léčivých vlastnostech tohoto produktu. Vědci dnes prokázali, že nejdůležitější vitamíny a prvky nezbytné pro normální vývoj lidského těla jsou přítomny v černém kaviáru.
Vyberte si recept
Černý kaviár je zdrojem vitamínů a minerálů
Jeseter kaviár je vzácný produkt. Existuje všeobecná víra, že prospěšné vlastnosti černého kaviáru jsou mnohem vyšší než červený kaviár. Toto je nepravdivé tvrzení. Černý a červený kaviár mají stejnou nutriční hodnotu. Rozdíl je pouze v jejich produkci. Získání černého kaviáru je obtížnější, takže je dražší.
Chemické složení těchto druhů pochoutek se prakticky neliší. Černý kaviár obsahuje přibližně 30% snadno stravitelných bílkovin a 13% tuku. Zahrnuje také kyselinu listovou, vitaminy A, B, E, PP, draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo, zinek, křemík, mangan. Černý kaviár je bohatý na vitamín D, který v červeném kaviáru chybí. Hraje důležitou roli při tvorbě kostní tkáně, protože přispívá k lepší absorpci vápníku v těle, takže konzumace černého kaviáru bude zvláště užitečná pro děti.
Černý kaviár navíc obsahuje velké množství jodu a omega-3 mastných kyselin, které přispívají ke spalování přebytečného tuku. Tak, jíst tento produkt nepoškodí vaši postavu.
Kdo je zobrazen černý kaviár
Kaviár by měli jíst lidé trpící onemocněním kardiovaskulárního systému. Pomáhá zlepšit jejich stav. Omega-3 a omega-6 kyseliny obsažené v černém kaviáru pomáhají předcházet tvorbě rakovinových nádorů, posilují imunitu a mají příznivý účinek na nervový systém. Kaviár je také velmi prospěšný pro zrak. Tento produkt podporuje produkci serotoninu a testosteronu a je silným afrodiziakum.
Kromě toho, černý kaviár pomáhá vyrovnat nedostatek železa v těle a je doporučován pro chudokrevnost nebo nízké hladiny hemoglobinu. Černý kaviár by měl být také konzumován před důležitým zasedáním nebo zkouškou, protože je vynikajícím zdrojem bílkovin a lecitinů. Samotný tento produkt je vynikajícím biostimulantem.