Železo je životně důležitý stopový prvek. Především to ženy ve věku 20 a 50 let potřebují, protože ženy ztrácí více krve po celý život než muži. Například při porodu a menstruaci. Proto je velmi důležité jíst ovoce obsahující železo, aby se zabránilo anémii.
Vyberte si recept
Návod k použití
1
Není třeba myslet, že muži a děti nepotřebují železo. Pomocí železa v bobulích a ovoci se můžete zbavit únavy, apatie, závratě. Zvýšit účinnost a odolnost těla v období sezónního zhoršení nemocí.
2
Nejbohatším rostlinným zdrojem železa jsou borůvky - 7 mg na 100 g. Toto bobule obsahuje také měď a vitamín C, které výrazně zvyšují absorpci železa. Borůvky jsou velmi užitečné pro onemocnění očí, střev a ledvin. Čaj ze sušených bobulí odstraňuje z těla produkty hnilobného rozkladu a také odstraňuje písek z ledvin.
3
Druhým zdrojem železa je černý rybíz (5, 2 mg na 100 g). Užitečné jsou nejen bobule, ale také lístky rybízu. Mají hodně vitamínu C a mědi, které se skvěle kombinují se železem. Ale protože vápník a hořčík jsou přítomny v černém rybízu, což snižuje jeho absorpci, nelze tuto bobuli považovat za nejcennější zdroj železa. Proto, rybíz často působí jako lék na kurděje a virová onemocnění, a ne anémie.
4
Dostatek železa a meruněk, nebo spíše sušených meruněk. Tento produkt obsahuje 4, 7 mg mikroživin na 100 g. Odvar sušených meruněk proto pomáhá zbavit se anémie a krevního tlaku, problémů s krevním oběhem a zrakem. Další sušené meruňky jsou skvělým způsobem, jak udržet imunitu v chladném období.
5
Broskev je velmi cenným zdrojem železa - 4, 1 mg na 100 g. Navíc obsahuje velké množství vitamínu A, který umožňuje konzumovat železo v játrech.
6
Nejoblíbenějším železným ovocem jsou jablka. Ačkoli ve srovnání s borůvkami a sušenými meruňkami neobsahují mnoho z tohoto stopového prvku - pouze 2, 2 mg na 100 g. Ale šťáva z čerstvých kyselých jablek výrazně zvyšuje hladinu železa v krvi s anémií s nedostatkem železa, reguluje obsah vitamínu C v těle a zabraňuje nedostatek vitaminu. Navíc, téměř nikdo není alergický na jablka, takže jsou velmi cenným ovocem.
7
Železo je také přítomno v malinách, i když ne v takovém množství, jako jsou borůvky nebo černý rybíz. Navzdory malému obsahu tohoto mikroelementu - 1, 7 mg na 100 g - je dokonale absorbován, protože bobule jsou bohaté na měď a vitamín C.
8
Cenný zdroj energie - banány - také obsahuje železo - 0, 8 mg na 100 g. Banány se obvykle podávají dětem, protože jsou hypoalergenní.
9
Dospělí, kteří nejvíce potřebují železo, by neměli konzumovat toto ovoce a bobule s tvarohem a mléčnými výrobky, protože vápník snižuje vstřebávání železa. Ale kojencům do šesti měsíců, kteří potřebují pouze 0, 27 mg mikroelementu denně (ve srovnání s normou pro dospělé 15 až 18 mg), mohou být podávány borůvky, rybíz, maliny a banán s tvarohem, protože vápník je pro ně důležitější.