Zpravidla se dorty připravují pouze o svátcích, např Toto je velmi časově náročný proces. Ale někdy v typický den se chcete chovat k sobě a své rodině něčím lahodným. V tomto případě existují lehké dezertní recepty, například vanilkový dort s jahodami. Vaření není obtížné, ale pečení pečiva bude nějakou dobu trvat.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Na dort:
- - mražené listové těsto 200 g
- - mouka 100 g
- - mléko 170 ml
- - máslo 50 g
- - sůl podle chuti
- - vejce 3 ks.
- Pro plnění:
- - želatina 20-25 g
- - vanilkový cukr 1 sáček
- - krém 600 ml
- - zakysaná smetana 350 g
- - jahody 250 g
Návod k použití
1
Rozmrazte listové těsto úplně. Zahřejte troubu na 200 stupňů a pečte, dokud se nevaří v pravoúhlém plechu.
2
Pro pudinkové těsto prosejte mouku do mísy. Vařte mléko v šálku, přidejte špetku soli, nakrájené máslo a ihned přidejte mouku. Všechny ingredience musí být neustále míchány, dokud těsto nezůstane za zdmi.
3
Vyjměte šálek z horka, nechte jej mírně vychladnout a vejce postupně zavádějte a pokračujte v dobrém promíchání.
4
Až bude vše hotové, vložte těsto do sáčku na pečivo a vytlačte rozety na plech. Pečeme, dokud se nevaří.
5
Pro přípravu krémového sufle je nutné rozpustit želatinu ve 100 ml vařené vody a přidat směs šlehačky, vanilkového cukru a zakysané smetany.
6
Jahody dobře umyjte, nakrájejte na 4 díly a do bobulí přidejte bobule.
7
Začneme tvořit dort. Na rovnou misku jsme položili koláče z listového těsta. Jemně na ní rozložte 2/3 suflé, čímž získejte tvar dortu. Nahoře na zákusku rozložte růže z pudinkového těsta a zakryjte je zbývajícím cukrářem. Pečivo jsme vložili do chladničky na 8 hodin.
8
Hotový dort zdobíme zbývajícími jahodami a smetanou.